加工冷冻摇床是一种常用的蒸发仪器，应用于DNA/RNA、核苷、蛋白、药物、代谢物、酶或类似样品的浓缩合成物的溶剂去除。 加工冷冻摇床工作原理 综合利用离心力、加热和外接真空泵提供的真空作用来进行溶剂蒸发，可同时处理多个样品而不会导致交叉污染。冷阱能有效捕捉大部分对真空泵有损害的溶剂蒸气，对高真空油泵提供有效的保护。真空泵使系统处于真空状态，降低溶剂的沸点，加快溶剂的蒸发速率。

加工冷冻摇床广泛应用于对温度和振荡频率要求的细菌培养，发酵、杂交、生物化学反应及酶和细胞组织研究等，可对微生物细胞与各类菌种运动和静态的培养。集恒温培养与振荡于一体，一机两用。加工冷冻摇床采用优质压缩机和循环风机，环保无氟制冷,采用直流无刷电机、寿命长，宽调速，恒力矩，恒转速，免保养。理念美学设计，带有观察窗。内胆和振动台面采用防菌不锈钢，便于清洁,独特控制转速电路，保证摇床缓缓启动，平稳加速，能防止液体溅出，保证实验样品的安全。

加工冷冻摇床功能区分有水浴和气浴两种水浴摇床具有不锈钢万用夹具、数显控温、无级调速和良好的热循环功能.是一种培养，制备生物样品的生化仪器，是植物、生物、微生物、遗传病毒、医学、环保等科研、教育和生产部门作精密培养制备不可缺少的实验室设备。加工冷冻摇床适用于各大中院校、油化工、卫生防疫、环境监测等科研部门作生物、生化、细胞、菌种等各种液态、固态化合物的振荡培养。水浴恒温摇床具有结构合理、操作简便、稳定性能高等特点，是实验室工作人员得心应手的理想设备。

加工冷冻摇床，顾名思义是以空气为传热介质。仪器以鼓风装置实现恒温，密封性和空气密度皆会对其有所影响，故而恒温范围相对较小。加工冷冻摇床主要适用于能接受有水环境的生物培养、恒温实验等。水浴恒温摇床则是以水溶液为传热介质，用加热管进行加热，加热功率、温度均匀性相对较高。主要适用于能接受无水环境的生物培养、恒温实验等。大家也可以通过以下表格直观地了解二者的区别。

加工冷冻摇床，必须有较大的恒温振荡空间，和较高的恒温、恒湿精度，以及较宽调速范围，加工冷冻摇床才可满足菌种的培养要求。推荐大容量卧式恒温恒湿培养摇床，它具备多种功能和优势，满足你菌种培养和暗培养的生物领域。

加工冷冻摇床真空浓缩的作用和原理与真空蒸发相同。不同的是真空浓缩得到的是高浓度的溶液。同样，真空度对真空浓缩的生产率有明显的影响。例如，食品工业中番茄浆生产，是将番茄压出的汁，在真空条件下使水分大量蒸发，使番茄汁浓缩成浆而成的。鲜番茄压出来的汁，一般含有4-5%的可溶性物质。加工冷冻摇床锅浓缩后的番茄浆含可溶性物质达28~30%，所以6-7吨的番茄汁才能浓缩成一吨成品。由此可见蒸发水量是很大的。使用水环真空泵进行真空浓缩，在-680毫米汞柱的真空度下蒸发水量为5吨/小时，若将真空度提高到-720毫米汞柱，则蒸发量可达到5吨/小时。